04.01.2021
Le groupe Larraqué Vins International vous souhaite une merveilleuse année 2021
Que cette nouvelle année soit belle, intense, passionnante, inspirante et surtout qu’elle vous apporte santé, bonheur et épanouissement(…)
L’identité de cette propriété située au cœur du Blayais s’est dessinée au fil des siècles, année après année. Il suffit de parcourir ses vignes, de regarder le monastère et se tourner vers la bâtisse pour sentir vibrer les souvenirs des siècles passés.
Le domaine du Château Le Virou mesure plus de 100 hectares, ce qui en fait le plus grand clos viticole d’Europe clos de murs. Son histoire débute au 17e siècle, à cette époque, le domaine est l’un des deux grands relais du silence de l’Ordre des Carmes Déchaussés. Appelé « Saint Désert du Virou », ce lieu de culte et de prière accueille les moines venus de toute la France pour se recueillir dans le plus grand silence. Pendant près de deux siècles, ces moines construisent le monastère et aménagent de nombreux souterrains qui relient Le Virou aux points stratégiques de la région.
En 1991, Pierre Jean Larraqué devient propriétaire du clos, en assure la maintenance et la commercialisation des vins. Passionné par l’histoire et le patrimoine exceptionnel de sa propriété, il élabore en 2013, un plan de réhabilitation des bâtisses du Virou. Dès lors, des chais d’élevages et de vinification sont installés dans la chapelle et dans les souterrains. Pierre Jean Larraqué continue de faire vivre le patrimoine du Virou à travers ses différentes cuvées. 4 siècles après sa création, le Virou continue d’écrire son histoire.
Le vignoble :
La vinification :
Sélection parcellaire et vendanges mécaniques avec tri embarqué.
Thermorégulation externe par échangeur avec pompe à chaleur.
Maturation en barriques de 400 litres pendant 24 mois.
La dégustation :
La robe pourpre développe des notes vanillées, de pâtisserie et de fruits noirs.
Son attaque puissante laisse place à un cœur de bouche charnu, à des tanins fondus et élégants,
et à une remarquable persistance aromatique.
Le vignoble :
La vinification :
Sélection de zones parcellaire et vendanges mécaniques avec tri embarqué.
Vinification et élevage pendant 6 mois en barriques de chêne français avec bâtonnage sur lies fines.
La dégustation :
La robe brille de jolis reflets minéraux. Le nez affiche une belle typicité avec des notes de fruits exotiques et une touche boisée. Ample et gras, le palais propose un bel équilibre qui confère à cette cuvée une expression aromatique exceptionnelle.
Le vignoble :
La vinification :
Vendanges mécaniques avec tri embarqué et tri supplémentaire au chai.
Thermorégulation externe par échangeur avec pompe à chaleur.
Elevage en barriques pendant 12 mois.
La dégustation :
La robe est d’un intense rouge rubis. Le nez propose des notes de fruits rouges prédominantes. Tout en souplesse, le palais allie générosité et tannins soyeux.
Le vignoble :
La vinification :
Vendanges mécaniques avec tri embarqué. Macération pelliculaire avec fermentation et élevage sur lies. Bâtonnage pendant 4 à 6 mois en barriques de chêne français.
La dégustation :
La cuvée Les vieilles vignes séduit par sa belle robe brillante. Au nez, elle propose un mélange complexe d’agrumes et de fruits de la passion. La bouche ronde est accompagnée de quelques notes d’épices.
Guide Hachette, Wine Challenge, concours de Paris, de Lyon, de Bruxelles ou de Bordeaux, dégusté par les plus grands critiques internationaux… Château Le Virou est récompensé chaque année pour la qualité de ses vins en France comme à l’étranger.
12 médailles d’Or
13 médailles d’Argent
11 médailles de Bronze
Depuis 2017, le Château Vernous est certifié Haute Valeur Environnementale, la plus haute certification environnementale portée par l’état français.
Permettant une approche globale de l’exploitation agricole, la certification HVE atteste d’une excellence environnementale. Elle se traduit par une obligation de résultats dans 4 domaines : la stimulation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource d’eau.
Découvrez les petits et grands événements qui ont marqué notre actualité :
Que cette nouvelle année soit belle, intense, passionnante, inspirante et surtout qu’elle vous apporte santé, bonheur et épanouissement(…)
Une nouvelle tendance, des choix assumés, le plaisir de découvrir et l’envie de partage. Pierre Jean Larraqué, est(…)
Château Barre Gentillot, in Graves de Vayres appellation, has just obtained its High Environmental Value certification. This certification(…)
Rue du Lieutenant Colonel Jean
de Lagarrigue – 33340 Lesparre-Médoc
T. (+33)5 56 41 13 57
F. (+33)5 56 41 21 12
3 Le Virou
33920 Saint-Girons-d’Aiguevives
Château de Barre
33500 Arveyres
Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.
Cette option doit être activée à tout moment afin que nous puissions enregistrer vos préférences pour les réglages de cookie.
Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies.